三鲜荠菜大馄饨

樱桃好吃树难栽，荠菜好吃菜难择啊。

春天荠菜从田间地头喜悦地冒了出来，那清香的味道诱惑按耐不住买了半斤，是的半斤就一盆了，择起来真是麻烦啊😿幸亏只买了半斤，佩服妈妈婆婆们好有耐心弄这些费时费力的，冻起来到春节给我们年夜饭包荠菜饺子吃，荠菜还图个好意头“积财、积才”。

择菜的时候想再不要弄荠菜了，可是吃到嘴里的好味道就想，趁还没下市等再买点吧，错过再等一年……

用料  

三鲜荠菜大馄饨的做法  

1. 荠菜其貌不扬，去掉老叶子，草梗，择洗干净

2. 开水一烫绿油油的了

3. 切碎葱姜末也切好

4. 肉馅三七肥先用调料加一半葱姜末调好，包之前加入荠菜后再加另一半葱姜，香油拌匀

5. 这样

6. 再这样

7. 最后加入提前稍微泡软一点的金钩小海米一大把

8. 这次的馄饨馅多，个个胖嘟嘟

9. 包了这么多冻起来，给妈妈们一起分享

10. 跟鸡丝馄饨比，汤底只加了点虾皮和生抽，小葱花调味，不想抢了荠菜的主味

11. 就这一口，我就忘了择菜的麻烦，还要再去赶在下市前买一点冻起来，留着慢慢吃。
    
    普京三八节视频夸我们女人的致词甚好(虽然人家是对俄罗斯妇女们表达的)，看人家男人说的多好(请自行网搜)