古法圆盘蒸云吞（馄饨）

古法蒸云吞
保留了云吞的鲜美
锁住了肉汁nice～

用料  

古法圆盘蒸云吞（馄饨）的做法  

1. 市场买来的现成鲜虾云吞，也可以自己包（为了省时还是选择了买现成）

2. 洗几片生菜，其他蔬菜也🉑，按个人喜好，个人觉得放娃娃菜最好吃😋

3. 再准备一点食用油，我加了一丢丢香油在里面，吃起来更香

4. 洗个圆盘，晾干，盘底刷点油，为了防粘，再铺上几片生菜，具体看你盘多大，铺满就OK，生菜上再刷点油，也可以不刷（我怕太粘还是刷了一点点）

5. 云吞一个一个安排上，我买的是鲜虾蟹子云吞，有橙色的点点是蟹子哈哈哈

6. 云吞摆好后，再在云吞表面刷油，这一步最好不要忽略，不然蒸出来全都粘在一块

7. 锅里加多点水，冷水上锅，中大火蒸20分钟左右

8. 出炉啦！

9. 吃的时候可以依据个人口味蘸酱油或者喜欢的蘸料，如果云吞本身够咸的就可以直接吃，我买的现成咸味不够，蘸点酱油就非常好吃了，鲜虾的吃起来有口感，虽然有那么点小贵

小贴士

一定要刷油
不然粘到你怀疑人生
除非你的是不沾盘