简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版
来源：菜肴屋 阅读：2.8W 次
简单上手，老人小孩都能吃的焖南瓜
用料
| 南瓜 | 一根 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 一勺克 |
简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法
把南瓜切片，然后锅中倒油放入蒜头，爆香后放入南瓜片，转中火2分钟
![简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法步骤图 第2张]( "简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法步骤图 第2张")
2分钟后翻面，然后因为吸收了油所以南瓜更加金黄。同样中火煎2分钟，让它充分吸收蒜油
![简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法步骤图 第3张]( "简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法步骤图 第3张")
倒入耗油和盐翻炒均匀，加水没过最底层的南瓜，大火煮沸转中火10分钟。最后开盖收汁即可
![简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法步骤图 第4张]( "简单上手的蒜香焖南瓜-狗哥版的做法步骤图 第4张")
小贴士
1-南瓜我用的是不是老南瓜，即是那种橙皮万圣节那种，我用的比较生一点，如果老南瓜容易软而烂
2-切片最好厚度控制的一样，这样比较控制熟度
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