简单又家常的调和饭
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
丰收的季节又到了,家里收的南瓜豆角正好做调和饭!
用料
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
豆角 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
黄豆 | 适量 |
小米 | 适量 |
面条 | 适量 |
葱花 | 适量 |
简单又家常的调和饭的做法
西红柿切块备用。
南瓜切块备用。
豆角掰开备用(要用这种饱饱的豆角,熬出来的调和才有豆香)。
黄豆、玉米洗干净备用(黄豆我有提前泡上,玉米是今年新下的嫩玉米)。
电饭锅底倒油,放葱花、西红柿煸炒出汁。
南瓜、豆角下锅翻炒三五分钟。
放入黄豆、玉米粒翻炒一下。
加水(我加的热水)下入小米,盖上盖子,开始熬吧!
熬30分钟(我加的热水,冷水的话再多熬会儿),开锅下面(我买的平时做卤面用的面,这种面又薄又细,非常适合做调和)。等锅咕噜咕噜了就好了,是丰收的味道!配上我调的白萝卜菜,绝了!
小贴士
多熬会儿,豆角、南瓜的味道才能出来。比街上卖的不知好喝了多少倍!
#家常
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