紫薯饭——主食也能很有趣

用料  

紫薯饭——主食也能很有趣的做法  

1. 将大米放入碗中，淘洗两遍。

2. 淘洗干净的米，加入清水没过食材，浸泡2小时。

3. 紫薯去皮，切1厘米左右见方的小块。

4. 将淘米水倒掉，换上清水。清水与米的比例是1.2:1.

5. 将紫薯块放入淘洗好的米中，搅拌均匀。

6. 按下煮饭键，煮熟后拌匀即可。

小贴士

淘米时切忌不要用流水和热水淘米，也不要使劲搓米。轻轻淘洗完毕后，放入水中浸泡就好。