闷鸡爪

1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。

2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油，厨邦酱油一起盐半个小时。

3.然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，

4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。

5.以上调料看个人爱好加调料，记住不能放加盐，因为耗油和酱油都是咸的。

用料  

闷鸡爪的做法  

1. 1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。
   
   

2. 
   
   2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油，厨邦酱油，红干辣椒，滴几滴陈醋一起盐半个小时。
   
   

3. 
   
   3.以上调料看个人爱好加调料，记住不能加盐，因为耗油和酱油都是咸的。
   
   然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，
   
   
   
   

4. 
   
   4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。
   
   
   备注：图1.2.3忘记拍过程图片了。
   

小贴士

1.先给鸡爪洗干净，放进预先烧开的滚水里（水里加点盐和姜，料酒），给鸡爪倒进去焯下水，马上捞出来。

2.加一个大蒜，一大驼姜切片，放耗油和厨邦酱油，红干辣椒几个，滴几滴陈醋一起腌至半个小时。

以上调料看个人爱好加调料，记住不能加盐，因为耗油和酱油都是咸的。

3.然后直接倒入电压力煲里面，有的电压锅盖上面出气那有调压力的功效，有难煮，易煮，标准三个选择，我选的易煮。然后按煮饭键启动OK，

4.待电压力煲键跳至保温时，马上取电源，然后给气放出来，闷久了鸡爪会烂，这样拿出来刚刚好。
  
备注：1.2.3.过程忘了拍图片了。