烟台小菜饺

用料  

烟台小菜饺的做法  

1. 根据人数取适量面粉，加凉水或凉开水揉成面团。包多了可以冻在冰箱想吃热一下跟先做的一样

2. 醒面的时间把菜洗干净在开水里焯一下，过凉水，挤掉水份，不要挤干（带点水份才会
   
   成灌汤包）切碎，肉切肉粒肉丝都可以

3. 放花生油可以多点，蔬菜吃油，生抽，盐，葱姜末，鸡精少量
   

4. 菜馅完成

5. 再揉面团，比平时饺子皮要大一点

6. 皮要擀成椭圆的，一样厚度，尽量薄点

7. 包入菜馅包严就好

8. 包好

9. 包好

10. 完成

11. 放在玉米叶上，特别好用，实在没有就在笼屉上抹点油不粘

12. 蒸锅加水烧开后，放蒸蓖上，大火蒸13到15分钟

13. 开锅可以吃了