蚕豆咸肉腊肠饭【食材包操作说明】

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

借鉴了江南一带在立夏所吃的「笋丁咸肉豌豆饭」，也称立夏饭。与传统做法不同，米饭全部使用五常香米，吃起来比糯米清爽，也更易消化。与香甜的广东腊肠一起蒸，风味神似煲仔饭，加上刀板香腊肉，两种腊味打开夏日倦怠的胃口。蚕豆仁绵糯清香，点缀胡萝卜丁。香菇是烤熟后配送的，菌香浓郁，单独包装也不会掩盖其他食材的味道。加热即食！

食材包内含2件：
烤香菇
鲜蚕豆咸肉腊肠饭

保存期限：烤香菇需冷藏，0-4℃ 3天，米饭包可冷冻保存30天
厨具：蒸锅
口味：咸鲜微甜
辣度：不辣
烹饪时间：5-10分钟
食材包净重：310g

用料  

蚕豆咸肉腊肠饭【食材包操作说明】的做法  

1. 提前解冻后盛入容器。使用蒸锅蒸5分钟；烤香菇可作配菜一起吃，吃不惯冷的可以和饭一起加热。不建议微波炉加热，米饭口感会受很大影响。

小贴士

三刻321cooking是下厨房App旗下品牌，提供半成品生鲜料理食材包，由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料，定量分装，通过中央厨房切配，宅配到家，根据详细食谱，让您只需几分钟，就能在家做出餐厅水准的美味大餐。

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