芝麻糖饼(平底锅版)
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疫情当前,宅在家里烙个糖饼吃,距离上一次做饼可能已经好几年了,但味道仍然不错。
用料
面粉 | 800克 |
酵母 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
红糖 | 适量 |
芝麻糖饼(平底锅版)的做法
面粉加温水酵母混合,揉成光滑的面团醒发,熟芝麻擀碎加红糖拌匀备用;
醒发的面再揉一次,再次醒发;
完全醒好的面揉成长条状,切成份量均匀的小块;
揉成一个小团,再用手按成饼;
包入馅料(我做了香葱牛肉和芝麻红糖2种料)再捏拢按平,可以洒少许白芝麻;
入平底锅烙熟;
出锅入盘
开吃啦
味道不错哦!
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