芝士榴莲饼(平底锅)
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榴莲控不多说,都懂的呀😄
用料
面粉 | 220克 |
水 | 100克左右 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 3勺 |
盐 | 5克(1小勺) |
榴莲 | 2瓣 |
油 | 20克 |
芝士榴莲饼(平底锅)的做法
榴莲去核捣烂
面粉里打入一个鸡蛋,加水,一点点加,边加边搅拌,等到变成絮状用手揉一揉,面团是比较软黏黏的,有点粘手的状态,再加入油,揉一会。盖盖子或保鲜膜,醒2小时。
醒了两小时的面团分成四份,不用揉,直接案板上用手按开,变成大约2mm厚度就行了。(这里没办法拍图,手都是油)
铺上一层芝士,一层榴莲,再铺一层芝士(自己吃的可以加多点,料多好吃哈哈哈),然后像包包子一样包起来,要包紧不要留缝了。
然后放平底锅(不粘锅)煎熟就行啦,趁热吃超好吃。秒杀榴莲披萨🤭🤭
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