想啥吃啥之卤肉饭
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突然想起在对面岛上吃的一碗饭
用料
| 肉看饭量 | 克 |
| 姜三片 | 片 |
| 蚝油一勺够了吧 | 勺 |
| 盐看你酱油放的量 | 克 |
| 香菇想吃就多点 | 朵 |
| 老抽看颜色 | 勺 |
| 桂皮一点点 | 块 |
| 干葱十 | 个 |
| 鸡蛋一人得俩吧 | 个 |
| 冰糖随心情吧这个 | 克 |
| 金兰酱油 我也第一次用 | 克 |
想啥吃啥之卤肉饭的做法
切配步骤特别鸣谢菜场肉摊小兄弟，点菜就切肉，不废话。其余我切的，也是想吃就切，不犹豫
![想啥吃啥之卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "想啥吃啥之卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒肉炸葱两不误，肉炒焦黄放八角桂皮葱末姜片炒香，再放香菇，各种酱油各种抽，混合味总是不会差。换砂锅炖上一个小时。出锅前半小时放洋葱碎，是灵魂！我用了泡香菇的水炖肉，味道也有升级，把提前煮好的鸡蛋也放进去记得…然后就是坐等了，喝点茶，别急！
![想啥吃啥之卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "想啥吃啥之卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炖到汤汁粘稠…食材上色
![想啥吃啥之卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "想啥吃啥之卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
没啥技巧，每个人口味不同，喜甜多放糖，每个人找到自己喜欢的味道和适合自己家烹饪的方法即可。寻找乐趣，切勿纠结正宗不正宗。
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