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万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅

来源:菜肴屋 阅读:3.16W 次
万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图

经过汤汁浸煮,各种调料融入到鸡爪、鸡腿、鸡翅中,从皮到骨都入味十足,吃起来微麻微辣,酱味十足,越啃越香。如果喜欢吃麻吃辣的,自己可以适当多加点儿哦~

用料  

鸡爪 200g
鸡翅 200g
鸡胗 200g
鸡腿 200g
鸡蛋 200g
4段
2片
花椒 15粒
干辣椒 5个
大料 2个
桂皮 1块
香叶 2片
黄豆酱 50g
老抽 10ml
20ml
生抽 20ml
700~800ml

万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法  

  1. 1、鸡蛋煮熟,去壳;

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第2张
  2. 2、鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪,大火烧开,焯烫出血沫,捞出;

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪指甲剪掉,鸡翅划两刀

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第4张
  4. 把鸡胗、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡蛋码入锅中,加入各种调料

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第5张
  5. 加入700~800ml水

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖,启动【大米】功能

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第7张
  7. 烹饪结束,将卤味捞出即可

    万能卤汁配方,想吃啥就卤啥,一盒卤味的钱就能做一锅的做法步骤图 第8张
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