有啥吃啥之香菇鸡肉
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家里只有些鸡肉了。
用料
| 鸡肉 | 适量 |
| 香菇 | 三只 |
| 青椒 | 两个 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 多些 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
有啥吃啥之香菇鸡肉的做法
切好的鸡块和香菇（鸡块太少了，所以有鸡头鸡爪）
![有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第2张]( "有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第2张")
热锅冷油
![有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第3张]( "有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第3张")
油热放入鸡块，开小火，鸡块变色，放老抽适量，生抽多放一些，加一小块冰糖提味。
![有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第4张]( "有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第4张")
将鸡块翻炒上色后，放入一小勺胡椒粉，再放入适量水没过鸡块。盖锅盖中火炖十分钟后放入香菇小火继续炖。
等锅里汤汁所剩不多时放入青椒，大火收汁即可出锅装盘。
小贴士
酱油多放，盐就不用了，也可以出锅根据咸淡在添加适量盐
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