有啥吃啥之山药龙骨汤
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家里只有几块龙骨和山药了
用料
龙骨 | 四块 |
山药 | 三根 |
鸡精 | 少许 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 几块 |
有啥吃啥之山药龙骨汤的做法
用清水添加些料酒浸泡龙骨,待血水洗净捞出。(盆大骨少)
热锅后锅里刷一点点油,小火等龙骨翻炒变色,放几块冰糖翻炒后加水,水可以多加一些。
小火煮至少一个小时后,加盐适量,加少于鸡精,加山药继续煮半个小时。
出锅。
小贴士
煮龙骨时间可以适当久些。
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