莲藕排骨汤（三人份）
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![莲藕排骨汤（三人份）的做法步骤图]( "莲藕排骨汤（三人份）的做法步骤图")
用料
| 排骨 | 10块 |
| 低钠盐 | 8克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 6片 |
| 粉藕 | 1节 |
| 陈皮 | 2片 |
莲藕排骨汤（三人份）的做法
排骨洗干净，放到锅里焯水（到变色就可以，主要是去除表面血水）；粉藕洗干净，切成半个鸡蛋那么大的滚刀块
![莲藕排骨汤（三人份）的做法步骤图 第2张]( "莲藕排骨汤（三人份）的做法步骤图 第2张")
捞出排骨放入高压锅，上面盖上藕，加开水到基本没过藕的位置，放入料酒、陈皮，选蒸炖档开始炖（上气后炖40分钟）
炖好后加盐，搅拌均匀盛出来即可
小贴士
排骨尽量选瘦一些的，剁得块小一点
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