排骨花生莲藕汤～ 以及排骨莲藕的蘸料做法

真好喝

四处搜集怎么样可以做出好喝的排骨莲藕汤的方法，整理来汇总去变成了酱紫

送一煲岁月静好给你，愿疫情😷快快远离

用料  

排骨花生莲藕汤～ 以及排骨莲藕的蘸料做法的做法  

1. 一勺料酒四片，姜冷水下锅给排骨，焯水。

2. 削皮，先不切块。

3. 清洗排骨

4. 将藕，排骨，50克花生，4片姜放在砂锅里。
   
   今天有一点多余的无花果干和话梅，我放了两颗无花果干和一个话梅，感觉最终味道非常不错，这些没有可以不放。

5. 加水，水开后转小火一共两个小时。

6. 一个半小时的时候把藕取出来切块再放回去，据说这样汤更加粉糯好喝。
   
   加盐调盐头
   
   忘了拍照🥹大家脑补一下，感谢图片提供方

7. 然后再等半个小时就可以出锅了。

8. 蘸料的做法：一勺豆瓣酱，一勺辣椒油加一点盐或者酱油。

小贴士

如果没有排骨，可以换成一些五花肉