只要条件允许,就来动手做一次竹筒饭吧!
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🎋竹子是自家的!爷爷砍的竹子,奶奶做的竹筒饭,我只是美食的搬运工(「・ω・)「嘿
用料
竹筒 | 18个 |
糯米 | 1.5kg |
香肠 | 2根 |
香菇 | 3个 |
玉米 | 适量 |
蚕豆 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
蚝油 | 3勺 |
酱油 | 适量 |
盐 | 50克 |
味精 | 30克 |
只要条件允许,就来动手做一次竹筒饭吧!的做法
将竹筒里面的竹膜撕下来,冲洗干净,稍微有点麻烦,但是可以用洗杯子的刷子使劲刷下来。
将所有蔬菜材料切丁切丝,香肠也切成丁
先往糯米里加盐和味精,再加入酱油和蚝油(适量加,口味偏淡少加点),拌匀。之后再将之前切好的食材加入,继续拌匀。
装入竹筒内,用锡箔纸封口,棉线固定
放入大锅中,加入足量冷水,烧大火!煮两小时差不多,火力不足的时间要更久。
出锅后色香味俱全,受一家人好评!
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