鱼香肉丝，一起动手来做吧

不知道吃什么啦，一起动手来做鱼香肉丝吧，第18道～

用料  

鱼香肉丝，一起动手来做吧的做法  

1. 胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂，木耳撕成小半备用

2. 瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清和淀粉上浆腌制10分钟

3. 调好料汁备用：白糖，醋，料酒，盐，酱油，少量的清水，淀粉

4. 热锅凉油，炒肉丝变色，盛出来

5. 另起锅加入油，豆瓣酱爆香，炒出红油，可以把胡萝卜丝放在旁边

6. 加入青椒，萝卜丝，木耳，炒好的肉，大火收汁盛出即可。

7. 美味的鱼香肉丝出锅了。