快手电压力锅牛肉酱菜饭一锅端

有时候会出现一个人带娃然后又需要做饭的情况，这个菜谱就非常合适啦，准备的时间不超过半小时，娃看半小时小猪佩奇就够了，然后关掉电视陪娃玩玩，回来就有热乎饭吃咯！

用料  

快手电压力锅牛肉酱菜饭一锅端的做法  

1. 先洗米，然后加水泡米，就差不多是平时的米饭水量。

2. 接下来炒牛肉酱，一次炒的可以吃两次。先热锅加油炒香葱花，然后依次加入腌制好的牛肉馅（料酒，酱油，花椒粉，淀粉），炒到变色了加入胡萝卜丁，香菇丁，加入少许水盖盖子闷炒一会儿。待水快没有的时候加入香其酱（这就是黄豆酱，别的黄豆酱也可以，注意不要加太多了太咸了），少许糖（不加也行），翻炒一会儿，关火。这个说是牛肉酱，其实蔬菜也挺多的，可以下面条拌面用，可以做菜饭～

3. 把其他的蔬菜（除了嫩白菜）放锅里炒一炒，少放点油，目的是逼出蔬菜里多余的水分～

4. 把炒好的蔬菜和牛肉酱放在米饭锅里，我用的电压力锅，选择米饭功能。最后把嫩白菜炒熟就行，等菜饭出锅后，把熟的嫩白菜倒进去搅拌均匀即可～（或者买点生菜，洗干净切成丝，等米饭好了直接拌一拌，就不用炒了）

小贴士

不喜欢黄豆酱可以换各种酱，随意做啦，蔬菜也可以随意换～