上班族的偶尔放肆晚餐——牛肉炖萝卜

大米饭，浇上牛肉炖萝卜的汤汁，再配上吸满汤汁的大萝卜和一大口牛肉，不说了，我准备过两天再做一次！🌝

今天20分钟搞不定！
下班回来吃一口，减肥健康，心情还好！
好好生活，好好爱自己！
每天一道菜，记得关注哦～

用料  

上班族的偶尔放肆晚餐——牛肉炖萝卜的做法  

1. 食材全家福👪

2. 牛肉切大块，3斤牛肉，切了一盆，别着急，慢慢切，可以利用这个时间好好思考一下人生🌝

3. 大白萝卜切成大块，别着急，慢慢切，刚刚没来得及思考完的人生，现在可以继续思考🌝

4. 大葱切成小段～

5. 先给牛肉块泡个冷水澡，再开火加热！注意⚠️一定冷水下锅，再开火～见小贴士2

6. 水开后血末就会浮上来，用勺子小心翼翼的捞出来，然后扔了！🌚

7. 找一个大一点的锅，☝️我拿的是蒸锅，加入很多冷水加入干调料，然后煮～见小贴士3

8. 水烧开以后加入一半葱段，再把刚才吃完橘子没来得及扔的橘子皮，洗一洗放里边～全程不要关火哦～

9. 把去除血末的牛肉捞出，放入五彩缤纷香料煮锅中，小火煮它，🔥小到你多次以为火灭了，不停确认的程度～见小贴士4

10. 起锅烧油，放入葱段。建议油多点，因为一会要炒一下白萝卜，那么多白萝卜，油少了也不合适啊～

11. 放入白萝卜，简单炒一会～

12. 加入小半碗生抽，3勺蚝油，2匙糖，2匙盐～

13. 将煮好的牛肉从香料煮锅中捞出，与锅里的萝卜汇合～

14. 加香料锅中的汤，几乎漫过食材，中小火，盖盖子炖煮～见小贴士5

15. 开盖，被一股神秘的力量召唤，甚至忘记自己要减肥的事业～尝一尝汤底，一般情况下需要再加一点盐，具体量可视个人口味，建议稍微咸一点～

16. 装盘～

小贴士

1.干料的量是根据3斤牛肉匹配的，仅供大家参考～

2.注意⚠️冷水下锅，将牛肉煮一下，捞血末，别问我为什么冷水入锅，我也不知道，我真不知道～🌝

3.在一个锅煮牛肉，捞血末的同时，另一边同时烧水煮干料。否则就会出现牛肉已经煮洗白白了，但炖肉锅没准备好的尴尬局面～

4.小火煮了很久，大概是一集半甄嬛传的量，莞贵人有喜了，突然想起来牛肉应该是好了～

5.萝卜与牛肉一起炖煮的时间差不多可以将剩下半集甄嬛传看完～

6.冰箱里剩的大米饭，浇上牛肉萝卜汤汁，再配上吸满汤汁的萝卜和一大口牛肉，不说了，我准备过两天再做一次！🌝

7.最后鸣谢我解哥给我做好吃的😋