上班族简餐＃青椒胡萝卜丝炒猪肝

一人食，吃不了太多，又担心自己营养补给不足，而且上班族没太多时间做饭会追求快捷(就是懒），煮一个菜吃两餐，可以比较省事。
猪肝补血，青椒胡萝卜丝，有红有绿，保证了饮食的全面，虽然只有一个菜，这五颜六色的看起来也不至于太单调

用料  

上班族简餐＃青椒胡萝卜丝炒猪肝的做法  

1. 放油，姜蒜爆香，辣椒八角等配料喜欢就放，不喜欢可以不放，放猪肝炒至变色盛出，不一定要全熟，因为待会还要再炒

2. 姜蒜等配料还在锅里，因为我的是不粘锅不易焦，放胡萝卜丝炒熟，5分钟左右，炒到自己喜欢的硬度，我喜欢软一些的

3. 放青椒，炒到差不多熟

4. 放半熟猪肝，放一小勺酱油，猪肝也全熟了，就差不多了，熄火放一点盐，饮食要少油少盐哦。

5. 滚个面，一半用来捞面，一半装饭盒明天带上班，上班族的两餐就搞定了