不用放油的快手凉拌鲫鱼
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![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图")
凉拌鲫鱼 口感清爽不油腻 做法也很简单 跟着菜谱学起来吧啦
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法
如图 准备好材料 喜欢吃辣的小米辣可以多备点
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第2张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第2张")
鲫鱼处理干净 用厨房纸吸干血水 划上刀口
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第3张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第3张")
鱼身摸少许盐 加料酒 姜片 葱断腌制半个小时左右
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第4张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第4张")
小米辣 韭菜切碎备用
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第5张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第5张")
加入适量的生抽 醋 盐 白糖 鸡精 2小勺灵魂凉白开😆当然你也可以直接用纯净水 调匀备用
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第6张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第6张")
腌制好的鱼取出 姜片和葱段留在鱼肚里 水开后放鱼🐟蒸熟 大概蒸十分钟左右 具体时间视鱼的大小而定
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第7张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第7张")
蒸好的鱼 取出装盘 盘子里的汤汁不要倒❗️直接加入料汁里面调匀
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第8张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第8张")
鱼冷后把料汁淋在鱼上面 凉拌鲫鱼一定要料汁多才好吃
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第9张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第9张")
好啦！配点快乐水开动吧
![不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第10张]( "不用放油的快手凉拌鲫鱼的做法步骤图 第10张")
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