不用放油的快手酸辣汤

入秋，天气寒凉，一碗热乎乎的酸辣汤下肚，温暖即可包裹了全身
这个酸辣汤简单快手，不用放油，减脂营养！

用料  

不用放油的快手酸辣汤的做法  

1. 洗净的木耳和香菇切丝

2. 豆腐切块，火腿、胡萝卜🥕切丝，香菜切沫备用

3. 白胡椒粉1勺，加入3勺香醋，2勺生抽搅匀

4. 锅里加清水，烧开后倒入香菇，木耳

5. 等水开后加入胡萝卜丝，火腿丝，豆腐块大火煮开，加入调好的白胡椒汁和淀粉水。

6. 加入鸡蛋液

7. 加入香油和适量的盐调味即可关火。

8. 出锅放点香菜，一碗热乎乎的酸辣汤就好了！

小贴士

提示：酸辣汤记得用淀粉水勾芡一下，有种浓稠的感觉。
汤里也可放自己喜欢的其他蔬菜，如：金针菇、黄花菜等等。