上班族快手晚餐•葱油拌面
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家里囤的挂面一直没吃，尝试了一下葱油拌面，就是在上海吃到的那熟悉的味道！
用料
| 挂面 | 适量 |
| 小葱 | 1把 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
上班族快手晚餐•葱油拌面的做法
小葱洗净切段，锅中倒油，葱白冷油下锅，小火炸至焦黄后捞出舍弃。待锅中油稍微冷却后，葱绿下锅炸，小火炸至焦黄捞出备用。炸好的葱油倒入小碗备用
![上班族快手晚餐•葱油拌面的做法步骤图 第2张]( "上班族快手晚餐•葱油拌面的做法步骤图 第2张")
锅中加入两勺生抽一勺老抽半勺蚝油少许糖，加入等量水，小火烧开
![上班族快手晚餐•葱油拌面的做法步骤图 第3张]( "上班族快手晚餐•葱油拌面的做法步骤图 第3张")
水开下面，面煮好过凉水（不要煮太久，最好用鲜面条，比较有嚼劲），在碗中加入烧开的酱汁和一勺炸好的葱油，搅拌搅拌！开吃！太香了，老上海面馆的味道！
![上班族快手晚餐•葱油拌面的做法步骤图 第4张]( "上班族快手晚餐•葱油拌面的做法步骤图 第4张")
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