三素丁番茄鸡肉腊肠饭，上班族必备！

15分钟左右就好啦，0门槛，非常好吃，配料可以自己调整，无需调料，很随意。可以在家吃，也可以带到单位中午吃，非常方便。

用料  

三素丁番茄鸡肉腊肠饭，上班族必备！的做法  

1. 香菇(也可以用花菇等类似的)，胡萝卜切丁。番茄用刀划开十字口，然后加热水，去皮。玉米取玉米粒。

2. 洗好的大米放入电饭煲，加少许水，没过米即可，然后把准备好的胡萝卜丁，玉米粒，香菇丁放进去，去皮的番茄去掉根后整个放进锅里。

3. 打开电饭煲，蒸饭模式(这时候可以一边等蒸好，一边切鸡肉和腊肠，都切成丁)。

4. 蒸8分钟左右，蒸到锅里没有水，米半熟，番茄粉到可以压碎。整锅拌匀，在上面铺匀鸡肉和腊肠，也可以加入少许酱油和调料（建议尽量少加）。

5. 再次把电饭煲调到蒸饭加热，蒸到自动跳保温，然后打开锅盖，整锅拌匀。然后再调到蒸饭加热蒸一次，电饭煲自动跳到保温。就完成啦。
   
   我是要带饭，所以放饭盒里面啦。另外，我用的是杂米，有大米也有中粮十二谷那个，也蛮好吃的。

小贴士

另外，也可以用新鲜的豌豆一起蒸，少一个素菜多一个素菜都可以，总之，做起来很随意就对啦。