四色时蔬炒面
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疫情防控期间宅在家变着法子换换口味
用料
胡萝卜 | 1根 |
大蒜叶 | 几根 |
大蒜瓣 | 2个 |
火腿肠 | 3根 |
青椒 | 1个 |
四色时蔬炒面的做法
所有辅料切段切片切丝备用
先把配菜炒好,放一点点盐
提前把面条煮好,过凉水,晾凉,拌油,防止黏在一起
面先炒一下,最好用筷子,快速搅动,加入生抽老抽盐化开的汤汁调个味,比较容易粘锅,倒入炒好的蔬菜,放一点点生蒜末,拌匀,起锅
本身我是不喜欢吃蒜的,但是加入了生蒜末的炒面真的口感层次更丰富
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