简单的素炒面
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打扫冰箱的剩菜
用料
| 白玉菇 | 榨菜 |
| 白菜 | 胡萝卜 |
| 鸡蛋 | 酱油 |
| 盐 | 蘑菇精 |
| 有其它蔬菜也可以随意加 | |
简单的素炒面的做法
先将鸡蛋煎成荷包蛋盛出
白玉菇焯水
面条煮熟，凉水过凉
热锅凉油，油 葱花炝锅，下白玉菇 胡萝卜 榨菜 白菜炒软，加煎熟的荷包蛋，放酱油继续炒至均匀上色，加面条炒匀，关火加蘑菇精即可。
小贴士
热锅凉油不粘锅
面条我煮成全熟，这样加完加元只要炒匀就行了，不用继续炒熟，这样也不粘锅
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