豌豆苗炒饭
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春天的豌豆苗,有种春天的气息,非常清香,特别应时令哦!
用料
豌豆苗炒饭的做法
把隔夜的米饭用勺子压一压,使之尽量分开,这样炒的时候比较好炒
把豌豆苗剁碎
锅里放油。油烧到六七成热,米饭下锅翻炒,这时候加入少量咖喱块,注意不要让咖喱味道过浓,盖住后面的豌豆苗的香味。
咖喱块完全和饭融合后,加入豌豆苗,略炒一下。加盐调味即可。
小贴士
咖喱只要一点提香就够了,太多就完全是咖喱味了。
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