小锅米线(1人份)
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用料
米线 | 150克 |
肉末 | 50克 |
豆芽 | 1把 |
油菜 | 1棵 |
西红柿 | 1个 |
韭菜 | 3棵 |
淀粉 | 1/3勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1/3勺 |
盐 | 3克 |
小锅米线(1人份)的做法
准备食材,西红柿也、油菜、豆芽洗净,酸菜放入盘中
西红柿切丁备用
肉馅加淀粉,料酒,生抽腌制
干米线煮好备用
豆芽、油菜焯水
清水煮西红柿丁至水开
加入肉馅、酸菜、生抽、蚝油,盐煮5分钟
加入煮好的米线、豆芽、油菜
最后撒上切好的韭菜和辣椒油,完工。
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