虾仁腊肠蛋炒饭

用料  

虾仁腊肠蛋炒饭的做法  

1. 虾仁切丁，加入半勺料酒，适量食盐和白胡椒粉，拌匀。

2. 3根腊肠切丁，每根长度大概是10厘米。

3. 虾仁和腊肠倒入锅里炒熟备用。

4. 3个鸡蛋，加入半勺料酒，适量食盐和白胡椒粉，打散备用。

5. 米饭加入热锅里翻炒。

6. 调成小火，米饭炒热后，均匀撒到米饭上搅拌均匀。加入1勺生抽，拌匀。

7. 翻炒3分钟后，加入炒熟的虾仁和腊肠，继续翻炒。炒匀后关火。

8. 装碗。