虾仁炒饭
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用料
| 米饭 | 1碗 |
| 虾仁 | 8-10（个）克 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 玉米 | 1/3根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
虾仁炒饭的做法
准备隔餐或者隔夜米饭（最好放入冰箱冷冻一会），胡萝卜、玉米切丁，葱切好葱白和葱花，处理好虾仁
油热了先炒葱白，接着放入胡萝卜丁翻炒0.5-1分钟，再加入玉米粒、虾仁、加了蛋液的米饭，（鸡蛋和米饭分开放入翻炒也OK）加点蚝油、胡椒粉，翻炒1-2分钟，最后加点葱花出锅
小贴士
虾仁是因为中午吃油焖虾剩下的，再用来炒饭，味道更香。但还是建议用新鲜的虾仁来炒饭，这样更鲜甜~
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