培根蘑菇炒饭
来源：菜肴屋 阅读：2W 次
用料
| 培根 | 2-3片 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 青葱（洋葱亦可） | 1根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 隔夜饭 | 一晚 |
| 玉米粒 | |
| 青豆 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 胡萝卜 |
培根蘑菇炒饭的做法
将青葱切成葱花，加入米饭，和鸡蛋搅拌均匀
培根切成大约2cm*3cm的小片，蘑菇纵向切片
平底锅倒油烧热，倒入培根煎至微焦，放在一边待用
胡萝卜切丁，与玉米粒，青豆放入锅内稍微炒一会，放入蘑菇片搅拌一会出锅
锅内再次倒油烧热，倒入搅拌好的米饭，炒熟后倒入培根和配菜，加适量盐搅拌
出锅前撒适量胡椒粉
小贴士
1. 因为培根本身很咸，所以盐量要控制好
2. 蘑菇很容易缩水，炒的时间不能太长、
3. 配菜换包心菜，黄瓜也很好吃
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