酥掉渣的麻酱烧饼
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用料
酥掉渣的麻酱烧饼的做法
面粉里放适量酵母粉，用大概四十度的温水。
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揉成光滑的面团，醒发至两倍大
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麻酱汁：两勺麻酱，盐少许，花椒粉，来点食用油调匀
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面发酵后不需要揉碎直接擀开，放麻酱料，卷起来
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面卷起来后，分成同等份数。擀成介子。
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像包包子一样包起来，再擀成饼。
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油多一点，开始在电饼铛上烙
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两面烙熟，香喷喷出锅。
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小贴士
在卷面的时候边卷边抻，包成小包子的样子都是为了层次更多，更酥脆
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