酥掉渣的芝麻酱烧饼
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用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 160克 |
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 盐 | 3克 |
| 植物油 | 10克 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 酵母 | 5克 |
酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法
面粉、酵母，温水和面，发酵2个小时
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第2张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第2张")
面揉5分钟排气，擀成薄片
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第3张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第3张")
芝麻酱，油，盐，五香粉，水加一起搅拌融化，
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第4张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第4张")
稀一点更好摸
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第5张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第5张")
将酱料抹匀称
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第6张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第6张")
卷起
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第7张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第7张")
切成小段
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第8张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第8张")
两边收口捏住，从上边压下去
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第9张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第9张")
表面抹水，放白芝麻里面粘下。可以两面都粘芝麻，也可以单面
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第10张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第10张")
油锅放油，放饼，喜欢吃酥的多放点油
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第11张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第11张")
煎到两面金黄出锅，酥脆好吃
![酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第12张]( "酥掉渣的芝麻酱烧饼的做法步骤图 第12张")
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