时蔬炒饼丝

用料  

时蔬炒饼丝的做法  

1. 这是我第一次的尝试，失败的像煮饼丝一样

2. 1炒饼丝需要很多油，热油炒蛋，炒的嫩一点，不要太老，盛出来备用

3. 炒青椒胡萝卜，再加入撕碎的大头菜翻炒，炒的差不多的时候，加入青菜炒，炒到这里，看青菜出水多的话，控一下水

4. 然后加入饼丝不停翻炒，我的锅很容易粘底，准备换掉，加的油多了也不容易粘底，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒拌匀出锅，耶，还不错