饺子皮韭菜饼

第一次发菜谱，不知道交代清楚了没😂，很好上手的，大家放心做！

用料  

饺子皮韭菜饼的做法  

1. 鸡蛋提前炒好，鼓捣碎，韭菜洗净切成沫，虾皮淘干净，三者拌匀，放油，防止韭菜出水，再加入盐、味精、生抽，蚝油。

2. 饺子皮刷油，七八个摞在一起，用擀面杖擀薄，上锅蒸10分钟，趁热撕开，很薄，有点透明的感觉。

3. 把馅放进饺子皮里，包好，平底锅刷油，上锅煎至两面金黄即可出锅。