胡萝卜猪肉馅饼（电饼档）（馅料可换成自己喜欢的）

用料  

胡萝卜猪肉馅饼（电饼档）（馅料可换成自己喜欢的）的做法  

1. 首先制作馅料:
   猪肉切成肉沫，胡萝卜切成粒，
   把肉沫和胡萝卜粒放在一起搅拌均匀，
   倒入少许盐，适量的生抽，十三香，麻油，
   可以加入少许水，让馅料能充分的混合在一起。
   最后放入葱，在搅拌一下，馅就做好了。
   做好的馅先放入冰箱冷藏。

2. 把250g面粉中放入3g盐，倒入125g的开水，和成面团。

3. 分成等量大小的剂子，擀薄。

4. 包馅。

5. 像包包子一样包起来。

6. 反扣放着。

7. 放入电饼档，把盖子盖上，轻轻按压，把饼压薄一点。

8. 煎至两面金黄。

9. 完成，配上早上榨的豆浆。

10. 😋

11. 然后就可以开吃了。饼皮非常香，趁热吃饼皮口感是脆的，稍微凉了后吃，饼皮口感是软的有绵性，馅料也很满足。
    做得多的话，冷却后分个放入冰箱冷冻室，吃的时候拿出来用锅煎热一下也可以的。
    

小贴士

1.这个配方的饼皮在于开水烫面，不需要发面。
2.馅料可以自己弄自己喜欢的，比如韭菜鸡蛋，白菜猪肉等。
3.加倍做可以500g面粉，250g开水，6g食用盐。