四月里的槐花饼
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小时候经常吃的一道菜，大概有30年没有吃过了，写文字的时候，女儿在一旁说：“妈妈，你这样写，人家肯定知道你至少30几岁了。”
那又怎样，80后的我们，才熟悉这个味道…
用料
| 凉开水 | 少许 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 槐花 | 300克 |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 红彩椒 | 半个 |
| 玉米油 | 少许 |
| 小葱 | 2根 |
四月里的槐花饼的做法
将槐花洗净，并沥干水分！我自己洗了三遍！挑拣槐花需慢慢挑出多余的梗和槐花叶…
![四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
红彩椒切丁，小葱和大蒜也要切丁…
![四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将碗里打上4颗鸡蛋，刚开始3个鸡蛋，感觉不够，又加了一颗。加入少许凉白开打散！将之前准备好的盐、大蒜、小葱同鸡蛋液一起放入沥干水的槐花中，搅拌均匀…
![四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
平底锅倒油，在锅底铺上一层槐花，中火煎至底面金黄，翻面，继续煎…
![四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出锅，撒上几粒红彩椒装扮…
个人喜欢吃热的…
一口下去，真的可以回到童年哦…
不信，你试试…![四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "四月里的槐花饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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