槐花饼/馍

哈哈哈，没啥背后的故事！北京的四五月正是槐花时呀。吃起来。我以前没吃过，所以好奇的做来试试。

用料  

槐花饼/馍的做法  

1. 100克的槐花，多洗洗，其实就是去梗的过程。

2. 虾仁，我买的现成的去了虾线的。哈哈，因为我没做过槐花饼，网上查了查，没人用虾仁，但是我爱吃，所以就加入啦。剁碎放入，可以考虑放些黑胡椒和料酒，也可以不放。

3. 打入三颗鸡蛋，加入100克玉米粉。这样粘稠度正好，本来只放了两颗鸡蛋但是觉得有点发干，就又加入了一颗。

4. 我一半蒸了团子，一半是煎的小饼。个人感觉还是蒸的好吃些哦！蒸的时间是水开后10-15分钟，时间要看你的团子做的大小。

5. 煎的小饼和蒸的团子！团子口感很好。饼的口感有些干硬些。