飘香槐花饼
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每年五一前后都是飘香槐花季，这么美味的天然无公害美食怎能错过呢😋扑鼻的槐花香味儿，微微的香甜口感，趁现在时令季赶紧试一下吧……
用料
| 盐 | 1.5克 |
| 面粉 | 20克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 槐花 | 250克 |
| 玉米油 | 适量 |
飘香槐花饼的做法
我一早从市场上买的槐花6元一斤，有时间有技术的亲们可以自己摘哦。
![飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第2张]( "飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第2张")
洋槐花挑拣出茎叶，洗净控干水分，打入3个鸡蛋，加盐拌匀后再加入面粉搅拌均匀。
![飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第3张]( "飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第3张")
平底煎锅加热后，加入玉米油，调的火小点，加入搅拌好的洋槐花糊，摊平，摊均匀薄一点，小火煎一会儿底下成型微黄后翻面，再加入适量玉米油煎，煎至微黄后关火就行了。
![飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第4张]( "飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第4张")
注意一定要小火煎看好锅，别煎糊啦。我火有点急，煎的不太好看。
![飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第5张]( "飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第5张")
出锅装盘
![飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第6张]( "飘香槐花饼的做法步骤图，飘香槐花饼怎么做好吃 第6张")
小贴士
煎锅里的油不能太少，否则容易糊，这个槐花饼挺吃油的，特别是翻另一面煎时一定得加一次油。盐不要加太多，太咸不好吃……
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