五月槐花饼
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小时候的味道……
用料
槐花 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
花椒粉 | |
盐 | 适量 |
五月槐花饼的做法
我是冰箱冷藏的,用水烫过的,拿出来化开,水泡开洗净就可以了
把水分攥干,加入少许盐和花椒粉拌匀
再加上一个鸡蛋拌匀
再加上面粉拌均匀
不要太软或太硬,做成圆形
不粘锅放少许油小火加热
没个小饼做成这样,太大了,不好翻
煎制金黄色,两面都一样,大约5分钟左右
可以吃了,满房里的槐花飘香……
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