炸猪排 上海版
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用料
猪排 | |
鸡蛋 | |
生粉 | |
面包屑 | |
胡椒 | |
盐 |
炸猪排 上海版的做法
猪排用锤子有钉子的一面砸到原来的2倍大
砸好的猪排用盐和黑胡椒腌制 也可放些五香粉入味
猪排依次沾蛋液 生粉 面包屑
(面包屑我用的粗细两种混在一起)
入锅炸至金黄 油要够多 不能省
要配辣酱油吃啊 不要忘了 嘻嘻
小贴士
面包屑用多少倒多少 不够再倒 不要浪费
第一次发菜谱 希望你也能做出好吃的给自己和爱的人
唯有美食与爱 不可辜负 不是吗
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