丹麦起司条
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为了健康着想，我们一起来亲手制作一日三餐和每日小点吧。不仅放心，而且制作过程其乐无穷~
用料
| 起司丝 | 适量，表面装饰 |
| 高筋面粉 | 160g |
| 低筋面粉 | 40g |
| 折叠奶油 | 120g |
| 酵母 | 4g |
| 砂糖 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 鸡蛋 | 15g |
| 水 | 120g |
| 无盐奶油 | 20g |
丹麦起司条的做法
将面搅拌至表面光滑有弹性，室温发酵30分钟，冷冻2小时，将面团擀开包入折叠奶油
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第2张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第2张")
将面团擀压进行3折3次折叠（先折叠3折2次冷冻松弛30分钟，最后再3折3次）
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第3张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第3张")
将面团擀压至0.5cm厚，然后刷上蛋液
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第4张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第4张")
在面团上均匀的洒上起司丝
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第5张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第5张")
用牛角刀将面团分割成5*15cm的长方形
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第6张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第6张")
将切好的面团放入烤盘
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第7张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第7张")
以温度30℃湿度80%，发酵40分钟
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第8张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第8张")
以烤箱温度200℃烘烤15分钟左右
![丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第9张]( "丹麦起司条的做法步骤图，丹麦起司条怎么做好吃 第9张")
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