营养健康的玉米面鸡蛋饼
来源:菜肴屋 阅读:2.1W 次
儿子爱吃鸡蛋煎饼,我想给他吃点粗粮,又要保证营养,于是这款快手玉米面鸡蛋饼早餐就新鲜出炉啦!
用料
玉米面 | 100克 |
普通面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 3克 |
水 | 480克 |
奶粉 | 30克 |
葱花 | 30克 |
营养健康的玉米面鸡蛋饼的做法
混合所有材料。
用手动打蛋器搅打均匀。5分钟后再搅打一次,保证所有材料混合均匀。
平底不粘锅加热后倒入葵花籽油,倒入适量面糊,摊平,中火加热,熟后装盘。因为加入了玉米面,面饼容易破裂,操作时要小心。
可以抹上果酱或蜂蜜,喜欢咸口的也可以搭上自己喜欢的小菜,我喜欢配上乌江榨菜头,可以各种搭哦!
小贴士
1、玉米面也可以换成小米面、豆面。。。,我还没试过,但估计应该好吃,因为我们天津卫的煎饼果子就有这些口味。
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