杨枝甘露爆浆
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用料
杨枝甘露爆浆的做法
杨枝甘露爆浆汁
1.芒果果肉120克
2.砂糖22克
3.椰浆75克
4.淡奶油75克
制作:1.除了淡奶油以外其他材料放在榨汁机搅打均匀。
2.看粘稠度确定淡奶油是否需要打发,将淡奶油拌入芒果浆中,备用。
3.准备好戚风蛋糕胚中心挖洞,围一层透明围边,倒入爆浆汁,装饰西米,芒果。
装饰:西米10克。
西米煮制方法:将西米开水下锅煮5分钟,关火焖10分钟。
捞出来,再次凉水下锅,煮开关火,焖3分钟。过凉水备用。
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