驴肉平菇馅饼～超级好吃

宅在家里，疫情期间每天除了看书，看电视就只琢磨着下顿吃什么，新换一个电饼铛今天到货了，做点儿什么呢？冰箱里翻出来酱驴肉，现有的平菇，，，，那就因地制宜好了，于是，就有了今天的晚餐～结果没有想到的是，馅饼太好吃了，是我长这么大从来没有吃过这么香的馅饼，没有之一。

用料  

驴肉平菇馅饼～超级好吃的做法  

1. 面粉500克+温水250克+熟菜油30克和面，和好后用保鲜膜盖好面盆，醒发至1.5-2倍大。

2. 将酱驴肉，平菇切3mm小丁，虾切段，葱，姜，香菜切沬，打入生鸡蛋2个，加入调味品搅拌备用。

3. 将醒发好的面排气后，分成12个剂子，做成圆面皮包上馅料，用手轻轻按压成型。

4. 电饼铛刷油预热后，将饼胚放入电饼铛，然后设置到馅饼档，自动定时为4.5分钟，到时自动提醒，打开电饼铛将饼胚刷油后翻面，再次启动馅饼档，程序结束后出锅。

5. 翻面

6. 出锅

7. 装盘

8. 成品

9. 新设备