驴肉洋葱馅饼
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天上龙肉,地下驴肉。除了做冷盘做火烧做饺子 驴肉和洋葱的偶然搭配味道竟然意外的好
用料
驴肉 | 200g |
洋葱 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
十三香 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生抽 | 2汤匙 |
耗油 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少许 |
香油 | 少许 |
面 | 提前和好 软些 |
驴肉洋葱馅饼的做法
驴肉调味。最后打入鸡蛋可以使馅鲜嫩多汁
肉馅调好后准备面,待包馅饼时再放洋葱,否则会出汤。
面随用随揪 包成小包子形状拍扁 下锅烙制。
出锅开吃~
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