素三丝卷饼

虽然我是南方姑娘～但巨爱吃面食，特别是筋道的面皮饼，所以周末一定要满足自己的口腹之欲啦😌

用料  

素三丝卷饼的做法  

1. 烫个小面团～          面粉适量，我用了全麦➕普通高筋，加入80度开水揉（先用筷子再用手哦，不然会烫到）

2. 醒面十分钟

3. 醒面的同时，把鸡蛋煎好，划成丝

4. 青瓜丝胡萝卜丝也备好

5. 分成四份，然后砧板、擀面杖都抹上油，把两片面皮抹上油后有油的一面放在一起

6. 不放油到不粘锅里烙～中间鼓泡泡了哦

7. 两张皮撕开（第一次做，可能因为我两面都抹了油，所以边边撕不开....不过不影响）放入三丝，卷卷卷～

8. 搭配一杯牛奶，完美！这个面皮真的又薄又有嚼劲，爱了！！！