减脂餐/黑麦韭菜盒子
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所谓粗粮 口感和精米白面比 相对粗糙 但是饱腹感强 能帮助控制血糖 帮助减脂瘦身
用料
黑麦面粉 | 150克 |
韭菜 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
小虾皮 | 1把(约15克) |
五香粉 | 少许 |
开水 | 100克 |
减脂餐/黑麦韭菜盒子的做法
准备做五个的量
开水烫面(不低于80度) 水一点一点加 边加边搅拌 然后揉成面团 保鲜膜盖上 放在一边醒发 醒发的同时去洗菜切菜
韭菜切丁 和小虾皮拌一起 撒一点五香粉(不要太多 就点了一下)
锅内少油 把鸡蛋摊成饼皮
鸡蛋切小片
锅内不放油 最小火 把鸡蛋 韭菜 虾皮炒拌半分钟 关火 在锅内大概分成五份
按说面团饧发半小时更好 但是早上赶时间等不及 基本菜处理好了就开始准备包了 肯定没到半小时😂
擀成薄圆片 放上馅 面皮对折
用碗倒扣在盒子上 把边修圆 然后叉子压花 像饺子那样捏褶子感觉太厚 所以这样操作
电饼铛预热 选择烙饼档 中途加了一点水 等结束加热的提示音响了就熟了
成品↑↑
搭配鸡蛋 蔬菜 脱脂奶 减脂早餐一份↑↑
没有白面做的好 但是这个软度也还可以接受
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