用料
乡村鸡蛋饼的做法
先将鸡蛋打散备用。
然后把面粉用水一点点调稀。
把蛋液、盐、葱花等填料加入面粉不停搅拌至适合状态。
平底锅加热，放入小勺清油，待油加热时倒入一勺面糊待其均匀摊开。
小火慢煎待其凝固然后翻面起饼花后起锅装盘
